Shibaura

芝浦里脊是一道在赤身肉上放有萝卜泥柚子醋的菜品。店家建议只把一面充分烤熟，值得连同烤法一起细细品尝。吃过里脊的顾客也有人表示，虽然脂肪不多，入口却有融化般的口感。点肉时不妨在脂肪较多的部位之间穿插赤身肉或牛舌，让一餐的节奏有所变化。

想一次尝到多个部位，可以选择“芝浦套餐”，其中包括牛舌、精选部位、赤身肉和内脏等，共有13个部位。套餐只有烤物，沙拉和米饭类需要另点。单点的话，和牛厚切精选牛舌可以从1切起点，炙烤融脂肉则可从1片起点。想少量尝试自己喜欢的部位，或几个人一起分享不同菜品时，这些选择都很方便。

饮品方面，有介绍为适合搭配肉类的卡尼沃仙粉黛红葡萄酒，也有口感清爽的高球。选好肉类部位后，再配上一杯合自己心意的饮品。